Houmous de mogette au piment d’Espelette

🌱 Tradition revisitée

La mogette est un symbole fort de la Vendée, souvent associée aux plats familiaux réconfortants et aux souvenirs de terroir. Avec ce houmous de mogette au piment d’Espelette, nous avons choisi de revisiter cet héritage culinaire en l’ouvrant à de nouveaux horizons. Le haricot blanc devient ici la base d’une préparation fine, inspirée du houmous traditionnel, mais enrichie d’une pointe basque qui sublime sa douceur naturelle. C’est le mariage réussi entre un produit local et une touche d’ailleurs, qui parle autant aux amoureux du terroir qu’aux curieux en quête de nouvelles saveurs.

🍴 Une expérience gourmande

Ce houmous se distingue par sa texture veloutée, idéale pour l’apéritif ou un encas raffiné. Le piment d’Espelette, réputé pour sa chaleur douce et aromatique, vient relever la mogette sans l’écraser, créant un équilibre subtil qui séduit dès la première bouchée. Tartiné sur un pain de campagne croustillant, dégusté avec des crudités fraîches ou intégré dans une assiette de tapas, il s’impose comme une alternative moderne et surprenante aux classiques de l’apéro. Plus qu’un simple dip, c’est une expérience sensorielle qui joue avec la gourmandise et l’élégance.

✨ Le petit luxe vendéen

Conditionné dans un bocal en verre au design minimaliste, ce houmous incarne la rencontre entre authenticité et sophistication. Nous avons voulu créer un produit qui reflète l’esprit de la cuisine vendéenne : simple mais généreuse, locale mais ouverte, traditionnelle mais jamais figée. Par son packaging sobre et chic, il se distingue aussi bien sur une table de fête que lors d’un apéritif improvisé entre amis. C’est une invitation à redécouvrir la mogette autrement, avec un regard contemporain et un sourire complice.